INDOPEDIA
|
De Indische Encyclopedie
|
19697779 Bezoekers
31 Bezoekers online
Bij keel abcessen en keelzweren is het drinken van ananassap zeer heilzaam.
De verse geschilde ananas wordt geraspt en het raspsel door een doekje gezeefd, zodat de schadelijke vezels achterblijven.
Ook het gorgelen met zout water vermengt met het sap van jeruk nipis.
Na het gorgelen dit mengsel gewoon doorslikken.
Deze, om haar overheerlijke smaak zo hooggeroemde vrucht, is op losse rode grond gemakkelijk te kweken.
Er bestaan verschillende soorten of variëteiten.
De ananas bogor, een van de kleinste soorten, is wel de fijnste als tafelvrucht.
De Semarangse soort, die veelal uit het Boja'se komt, is grover, maar sappiger en wordt voor medicinale doeleinden geprefereerd.
Ananassap is zeer heilzaam.
Het heeft een hoogst zuiverend vermogen en wordt daarom graag gegeven aan patiënten met keel aandoeningen of buikziekten.
Het verterend vermogen van ananassap is zo groot, dat een stukje vlees, wat men gedurende een half uur in dit sap ondergedompeld houdt, geheel verteert tot een geleiachtige massa.
In alle gevallen, waarbij de oorzaak van het lijden een slechte spijsvertering is, zal ananassap genezing brengen.
Ouden van dagen, die met de spijsvertering sukkelen, hebben aan dit heerlijke sap een gemakkelijk middel tegen hun kwaal.
Ananassap moet vers worden gebruikt.
Door het koken verliest het veel van zijn kracht.
Ananassap moet niet tegelijk met melk worden ingenomen.
Evenmin is het goed, deze beide kort na elkaar te gebruiken.
Nierlijders en zij, die suikerziekte hebben, mogen geen ananas eten of ananassap gebruiken.
Vrouwen, die lijden aan ontsteking der vrouwelijke organen, zullen na het eten van ananas zeker krampen krijgen.
Ananas is ook verboden voor vrouwen, die last hebben van witte vloed.
De vrucht heeft een afdrijvende werking en daarom is het niet geraden, ananas te eten kort na de bevalling.
Vrouwen, die sterk van gestel zijn, kunnen gedurende de zwangerschap nu en dan wel een enkel stukje ananas eten, zonder dat ze er nadelige gevolgen van behoeven te vrezen.
De vezels zijn moeilijk verteerbaar en voor zwakke ingewanden zeer schadelijk.
Zij, die geen sterke maag hebben, zullen goed doen, de schijfjes of stukjes alleen maar uit te kauwen, zonder de vezels in te slikken.
Ananas schillen en uitgeperste ananas vezels zijn bijzonder geschikt, om er marmer mede te boenen.
Deze kleine sterk vertakte boom levert de vruchten, die als medicijn de grootste waarde hebben en in Indonesië algemeen worden gebruikt in plaats van de zuid-Europese citroenen, die ze uitstekend kunnen vervangen.
Het sap van jeruk nipis doet in geur zeker niet voor dat van de beste citroenen onder.
De boom wordt vermenigvuldigd door cangkokans, waartoe men van de beste bomen de jonge ondertakken kiest, die anders toch moeten worden weggesnoeid.
Hij groeit het best op zonnig terrein, zelfs op schrale grond in de laagvlakte en in het lage heuvelland.
De vruchten zijn bolrond met een kort spits puntje.
De schil is glad en dicht bezet met fijne stippels, die vooral duidelijk uitkomen, wanneer de vrucht volkomen rijp is en dan geel wordt.
De vruchten worden groen geplukt en volkomen boomrijpe vruchten ziet men dan ook zelden.
Een Indische huisvrouw zal goed doen, te zorgen, dat op een geschikt plekje van het erf een jeruk nipis boompje komt te staan.
Veel zorg behoeft er niet aan te worden besteed. Hoofdzaak is, dat de boom zo vrij staat, dat er rondom enkele meters ruimte is, want hij verdraagt geen andere bomen in de nabijheid.
Volwassen takken moeten vooral niet te vaak worden gesnoeid.
Tegen het einde van de droge moesson wordt de grond op een meter afstand van de stam wat opengewerkt en verse humus, as en kalk ondergespit. De boom zal dan overvloedig dragen.
Wees er alert op dat er geen mieren in de boom nestelen en schilder onderaan de stam een ring van kalk.
Vernieuw de ring zo vaak als nodig.
Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw arts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.
Er heeft nog niemand gereageerd.
Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië
La vie est un pélerinage